Pavê de morango com chocolate
Ingredients
- 1 pacote de bolacha maizena
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite comum
- 2 gemas
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 2 xícaras chá de morango
- 1 colher chá de baunilha
- 100 g de chocolate meio amargo
- 1 xícara chá de chantilly
- morango e chantilly para decorar
Instructions
- Numa panela, coloque o leite condensado, o leite (reserve um pouco), as gemas levemente batidas, a baunilha e a farinha misturada no leite reservado
- Mexa até engrossar
- Desligue e junte o creme de leite com o soro
- Divida o creme obtido igualmente em dois refratários
1º Creme
- No primeiro refratário, junte o chocolate raspado com o creme ainda quente
- Mexa até derreter totalmente
- Acrescente 1 xícara (chá) de morango picados
- Misture e reserve
2º Creme
- No segundo refratário, junte ao creme chantilly e 1 xícara de (chá) de morangos picados
- Misture e reserve
Montagem:
- Num refratário, coloque na seguinte ordem: o segundo creme, as bolachas, o creme de chocolate (primeiro creme), bolachas, o segundo creme e o primeiro creme
- Por fim, coloque chantilly no saco de confeitar (bico pitanga médio) e decore
- Espalhe sobre o pavê
