Croquete de carne

Name: Croquete de carne
Total time: 30 min
Ingredients: 600 g de carne moída; 2 colheres sopa de azeite extra virgem; 3 dentes de alho picados; 1/2 cebola média picada ou ralada; 1/2 pimentão médio picado; 1/2 colher sopa de sal; 1/2 colher café de páprica picante; pimenta-do-reino moída na hora (a gosto); 6 colheres sopa de farinha de trigo; 2 ovos

andresiq 4 de novembro de 2021

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Croquete de carne

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Total Time 30 mins

Servings 10 Porções

Ingredients

600 g de carne moída
2 colheres sopa de azeite extra virgem
3 dentes de alho picados
1/2 cebola média picada ou ralada
1/2 pimentão médio picado
1/2 colher sopa de sal
1/2 colher café de páprica picante
pimenta-do-reino moída na hora a gosto
6 colheres sopa de farinha de trigo
2 ovos

Instructions

Em uma panela média, aqueça o azeite e doure a cebola, o pimentão e o alho
Depois coloque a carne, a pimenta do reino, a páprica picante e o sal
Refogue até a carne pegar cor e todos os ingredientes ficarem incorporados
Coloque a farinha de trigo e os ovos, apague o fogo e mexa até a farinha e os ovos se incorporarem a carne, formando uma bola de massa
Deixe esfriar um pouco para você conseguir enrolar os croquetes
Vá moldando os croquetes e passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca e depois é só fritar