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Bobó de camarão

Bobó de camarão

Bobó de camarão

Total Time 45 mins
Servings 5 Porções

Ingredients
  

  • 1/2 kg de camarão seco descascado
  • 1 kg de macaxeira cozida
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 vidro de azeite de dendê
  • Cebola pimentão, pimentinha, cheiro verde
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino e cominho a gosto

Instructions
 

  • Bata no liquidificador a macaxeira cozida
  • Depois de batida coloque em uma panela e deixe cozinhando em fogo baixo
  • Enquanto isso já retire o sal do camarão e refogue, com todos os temperos cortados bem pequenos
  • Depois de o camarão refogado comece a colocar o leite de coco na macaxeira
  • Deixe ficar mais um pouco e coloque um pouco de azeite de dendê
  • Depois de ferver bem coloque o camarão refogado e mais um pouco vai estar tudo gostoso

Notes

Pode refogar o camarão com um pouco de azeite de dendê
Sirva com arroz branco escorrido

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