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Arroz de forno em camadas com catupiri

Arroz de forno em camadas com catupiri

Arroz de forno em camadas com catupiri

Prep Time 40 mins
Cook Time 20 mins
Total Time 1 hr
Servings 10 Porções

Ingredients
  

  • 5 copos de arroz
  • 3 cebolas
  • 6 dentes de alho
  • 6 ovos
  • 500 g de queijo mussarela em fatias
  • 500 g de presunto em fatias
  • 1 kg de catupiri
  • 4 embalagens de molho de tomate
  • sal e pimenta a gosto
  • salsinha e cebolinha a gosto

Instructions
 

  • Em uma panela, faça o arroz utilizando 2 dentes de alho e 1 cebola, reserve
  • Frite 4 dentes de alho, 2 cebolas bem picadas e acrescente o molho de tomate, o sal, a pimenta a gosto, a salsinha e a cebolinha bem cortadas bem pequenas
  • Cozinhe bem e reserve
  • Cozinhe os ovos e reserve
  • Em um refratário (40 x 20 cm) monte em camadas, o molho, o arroz, o presunto e a mussarela
  • A quantidade de ingredientes monta de 3 a 4 camadas
  • Sempre na ordem de molho, o arroz, o presunto e o queijo
  • Após a última camada de presunto acrescente o catupiri e coloque os ovos cozidos cortados ao meio com a gema pra cima
  • Adicione a última camada do queijo por cima dos ovos e leve ao forno por 20 minutos a 200º C

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